"Моя итальянская кухня. От классики до модерна" (твердый переплет)

890 ₽
Купить в Кулинарный Бутик Боффо Написать отзыв

О товаре

Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г

Санкт-Петербург)

Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном

Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении - со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы

Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном

А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца

Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне

Доставка:
Да
Автор:
Фабрицио Фатуччи
Издатель:
Ресторанные ведомости